Dictionary of food science and technology

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Updated 2nd ed. 8,612 entries including 763 new entries and over 1,500 revised entries, reflects current usage in the scientific literature, includes local names, synonyms and Latin names, as appropriate, extensive cross-referencing, scientific editing from the team at IFIS

Lokale Lizenz (Lokale Lizenz)

Formaltyp Online

zugänglich im Campus-Netz, für Uni-Angehörige auch von außerhalb

Zugangsart	Zugang mit Authentifizierungsmechanismen
Zugangslink	http://ovidsp.ovid.com/ovidweb.cgi?T=JS&NEWS=N&PAGE=browsecontent&BROWSEOPT=browseTitles%7c%7c%7c1&D=books
Nutzung	zugänglich im Campus-Netz, für Uni-Angehörige auch von außerhalb

Bei Fragen zur Datenbank oder zur Lizenzierung wenden Sie sich gerne an Datenbanken@bibsys.uni-giessen.de

Ressourcen-ID

10144

Fachgebiete

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährung...

Datenbanktypen

Wörterbuch, Enzyklopädie, Nachschlagwerk

Schlagwörter

Ernährung Lebensmittel Lebensmitteltechnologie Wörterbuch

Hinweise

Keine Angabe

Anleitung

Keine Angabe

Weitere Informationen

Alternative Titel	IFIS Dictionary of food science and technology

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