Datenbank BfR-Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt

Die Datenbank enthält den aktuellen Stand von Wissenschaft und Technik hinsichtlich der Verwendung hochpolymerer Stoffe in Zusammenhang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen. Die Texte enthalten die Anforderungen entsprechend des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes (§ 31, Abs. 1, LMBG). Danach ist der Übergang von Stoffen auf Lebensmittel oder deren Oberfläche verboten, ausgenommen sind gesundheitlich, geruchlich und geschmacklich unbedenkliche Anteile, die technisch nicht vermeidbar sind. Den gelisteten Substanzen sind soweit wie möglich CAS-Nummern zugeordnet, so dass die Suche sowohl nach der Bezeichnung der Stoffe als auch nach CAS-Nummern möglich ist.Früherer Name der Datenbank: Kunststoffempfehlungen

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Ressourcen-ID

7057

Fachgebiete

Biologie, Biotechnologie Chemie und Pharmazie Werkstoffwissenschaften und Fertigungstechnik

Datenbanktypen

Faktendatenbank Volltextdatenbank

Schlagwörter

Chemie Kunststoffe Lebensmittel

Hinweise

Keine Angabe

Anleitung

Keine Angabe

Weitere Informationen

Alternative Titel	BfR Kunststoffempfehlungen
Länder	Deutschland