Wörterbuch der deutschen Winzersprache

Das "Wörterbuch der deutschen Winzersprache" (WDW) dokumentiert die Fachsprache der Winzer im Rückgriff auf Original-Interviews, die mit deutschsprachigen Winzern in über 20 europäischen Staaten durchgeführt wurden und lässt in ausgewählten Tonbeispielen die Gewährspersonen selbst sprechen.
Es dokumentiert den Wandel in der deutschen Weinkultur, der besonders ab den 1960er Jahren durch die fortschreitende Mechanisierung deutlich spürbar wurde und den Wandel der oft auf ältesten, auch romanischen Wurzeln erwachsenen Terminologie. Innovativ ist die Verknüpfung von Text, Bedeutung, Bild, Ton und der Karte des Untersuchungsgebietes, das von Luxemburg bis in den Kaukasus im Osten und von Sachsen/Saale-Unstrut bis nach Südtirol reicht.