Datenbank BfR-Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt

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Die Datenbank enthält den aktuellen Stand von Wissenschaft und Technik hinsichtlich der Verwendung hochpolymerer Stoffe in Zusammenhang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen. Die Texte enthalten die Anforderungen entsprechend des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes (§ 31, Abs. 1, LMBG). Danach ist der Übergang von Stoffen auf Lebensmittel oder deren Oberfläche verboten, ausgenommen sind gesundheitlich, geruchlich und geschmacklich unbedenkliche Anteile, die technisch nicht vermeidbar sind. Den gelisteten Substanzen sind soweit wie möglich CAS-Nummern zugeordnet, so dass die Suche sowohl nach der Bezeichnung der Stoffe als auch nach CAS-Nummern möglich ist.
Früherer Name der Datenbank: Kunststoffempfehlungen

Frei verfügbar

Formaltyp Online

Verlag Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR, ehemals BgVV)

frei verfügbar

Zugangstyp
Zugangslink	https://www.bfr.bund.de/service/datenbanken/bfr-empfehlungen-zu-materialien-fuer-den-lebensmittelkontakt/bfr-empfehlungen-fuer-materialien-im-lebensmittelkontakt/

Bei Fragen zur Datenbank oder zur Lizenzierung wenden Sie sich gerne an simon2@hs-koblenz.de

Ressourcen-ID

7057

Fachgebiete

Biologie, Biotechnologie Chemie und Pharmazie Werkstoffwissenschaften und Fertigungstechnik

Datenbanktypen

Faktendatenbank Volltextdatenbank

Schlagwörter

Chemie Kunststoffe Lebensmittel

Hinweise

Keine Angabe

Anleitung

Keine Angabe

Weitere Informationen

Alternative Titel	BfR Kunststoffempfehlungen
Länder	Deutschland
Berichtszeitraum	1958 bis heute

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