SAGE Encyclopedia of Food Issues, The

Nachschlagewerk zu Ernährungsfragen mit mehr als 500 signierten Artikeln. Behandelt werden - unter sozialen und politischen Aspekten - Themen wie Nahrungsmittelproduktion, Sicherheit, Regulierung, Kennzeichnung, Verteilung, Verbrauch, Konsumverhalten, Marketing oder Umweltschutz.

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Formaltyp Online

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Beschreibung	Zugangslink für den externen Zugriff
Nutzung	Online via BSB - auch extern
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http://dx.doi.org/10.4135/9781483346304

Zugangsart	Zugang mit Authentifizierungsmechanismen (Zugriff vor Ort)
Zugangslink	http://dx.doi.org/10.4135/9781483346304
Beschreibung	Direktlink (Zugang nur im IP-Bereich der Bayerischen Staatsbibliothek)

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Ressourcen-ID

100902

Fachgebiete

Soziologie

Datenbanktypen

Wörterbuch, Enzyklopädie, Nachschlagwerk

Schlagwörter

Ernährung Welternährung Lebensmittelproduktion Ernährungspolitik

Hinweise

Keine Angabe

Anleitung

Keine Angabe

Weitere Informationen

Alternative Titel	SAGE Knowledge

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