Dictionary of Food Compounds

Wörterbuch: Additive, Ingredenzien, Aromen, Chemikalien in Nahrungsmitteln, CAS Registry Number

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Zugangsart	Zugang mit Authentifizierungsmechanismen
Zugangslink	https://dfc.chemnetbase.com/faces/chemical/ChemicalSearch.xhtml
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Ressourcen-ID

7688

Fachgebiete

Biologie, Biotechnologie Chemie und Pharmazie

Datenbanktypen

Faktendatenbank Wörterbuch, Enzyklopädie, Nachschlagwerk

Schlagwörter

Chemie Ernährungswissenschaften Lebensmitteltechnologie Lebensmittelchemie Lebensmittelinhaltsstoffe

Hinweise

Umfassende Informationen über Verbindungen in Lebensmitteln, einschließlich Zusatzstoffen, Aromen, natürlichen Lebensmittelbestandteilen, Verunreinigungen und Nutrazeutika.

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Anleitung

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