Oxford companion to spirits and cocktails, The

Anthropologen und Historiker haben bestätigt, dass Alkohol seit den Anfängen der menschlichen Zivilisation in fast jeder Gesellschaft eine zentrale Rolle gespielt hat, aber erst in jüngster Zeit ist er Gegenstand ernsthafter wissenschaftlicher Untersuchungen. The Oxford Companion to Spirits and Cocktails ist das erste grose Nachschlagewerk zu diesem Thema und erforscht die historischen, technischen und kulturellen Aspekte dieses Zweigs der Alkoholfamilie. Zusammengestellt von David Wondrich und mit Unterstützung eines Teams von Experten aus der ganzen Welt bietet es einen massgeblichen &Uml;berblick über diesen Zweig der Alkoholfamilie.